CUCHILLO REBANADOR FORZADO 18,5 cm

 Cuchillo Rebanador Forjado 18,5 cm FS-CL01 | Cortes Uniformes con Máxima Precisión

Diseñado para lograr rebanadas finas, limpias y uniformes, el Cuchillo Rebanador Forjado FS-CL01 es la herramienta ideal para chefs, parrilleros, carniceros y amantes de la cocina que buscan precisión en cada corte. Su hoja larga y delgada se desliza con suavidad a través de carnes cocidas, piezas de asado, jamón, roast beef, pechugas de ave y pescados, preservando la textura y la presentación de cada preparación.

Su diseño permite realizar cortes largos y continuos con menor esfuerzo, reduciendo el desgarro de las fibras y obteniendo rebanadas más parejas. Es el cuchillo perfecto para el trinchado y porcionado de carnes, ofreciendo un excelente control tanto en cocinas profesionales como en parrillas y asados.

La hoja está fabricada en acero inoxidable 3CR13, un material que ofrece una excelente resistencia a la corrosión, buena durabilidad y un mantenimiento sencillo para el uso diario. Con un espesor de 2,0 mm, proporciona un deslizamiento preciso y un corte eficiente. Su mango de madera Chicken Wing está elaborado con una exclusiva madera noble de origen asiático, reconocida por su distintivo veteado natural que recuerda las plumas de un ave. Además de aportar una estética elegante y sofisticada, esta madera destaca por su resistencia, estabilidad y cómodo agarre, brindando mayor seguridad y confort durante el uso.

Con un peso de 188 g, este cuchillo ofrece un equilibrio ideal entre maniobrabilidad y estabilidad, permitiendo trabajar con precisión incluso en cortes de gran longitud.

Características

• Ideal para trinchar, rebanar y porcionar carnes cocidas y piezas de gran tamaño.
• Hoja de 18,5 cm, diseñada para realizar cortes largos, uniformes y precisos.
• Favorece rebanadas limpias, preservando la textura y presentación de los alimentos.
• Fabricado en acero inoxidable 3CR13, resistente a la corrosión y de fácil mantenimiento.
• Mango de madera Chicken Wing, una exclusiva madera noble de origen asiático con un elegante veteado natural, resistente y de excelente agarre.
• Espesor de hoja de 2,0 mm, ideal para un deslizamiento suave y cortes precisos.
• Excelente equilibrio para un mayor control durante el trinchado.
• Recomendado para chefs, parrilleros, restaurantes, hoteles, carnicerías y aficionados a la cocina.